300 g svinjine
200 g govejega mesa (500 g ali svinjska)
150 g maščobe
1 skodelico riža
2 tablespoons masti ali olja
3 kos. čebula
2 tablespoons paradižnika juha
300 g paradižnika
2 zelja murată
poper, sol
1 jelka timijan
1 kos zalivu
Priprava:
-Meso s čebulo vsaj dati kakovosti s Načrt za pakiranje
Dodaj riž-Oboren, poper, sol, premešamo in s tem
polnjenje se pripravlja na sarmale listi zelja izbrana vnaprej stanja
biti tanek
-Daj mesa (kot matica sredini) na stanja na dlani
ali raztezanju na mizi, vračanje enega konca listov več mesa
teče na drugem koncu in nato robovih listja
konča, se vstavijo v Sarmaluta.
-Cut preostalih zapusti najbolj tega subţire.O
zelje je spodnji cratiţei.
Pretirano se nato shranijo v vrstice prekrivajo sarmale in zgoraj
Preostali mletega zelje.
-Med vrsticami sarmale ali sredstvo lahko costiţă
ali prekajena slanina.
Wire-lonec je napolnjena s toliko vroče vode, kot je potrebno za
sarmale kritje. Over sarmale bo timijan, paradižnika rezine
ali paradižnikov sok in pusti, da se obara, zajetih s 2-3 ur
prekinitve.
-Medtem, se gibljejo od časa do časa Ponev z dolgim ročajem ne ulova sarmale
osel. Če spada med sarmale kuhani, dodamo več vode
vroč.
-Priporočljivo je, da po pol kuhano, da sarmale
v sušilniku za požar majhno. Ni treba Afumati, lahko na dnu
plovila ali beţişoare bete posušene koper. Če zelja je preveč rakovica
ali sol, je treba pred uporabo dobro oprati.
-Žice ni, da bi preveč na vrhu vode, ker
je oteklina v vreli vodi in se bo izvajal Šport. Če je potrebno,
Dodajte več vode na poti.
Sarmalele dobi z vročo mămăliguţă po okusu, s smetano.
Bon appetit!